Bem sabemos que a água com gás está entre as bebidas mais apreciadas, mas, mesmo assim, os seus benefícios continuam a causar algumas dúvidas. Por exemplo, será que ajuda mesmo a emagrecer?
Segundo um estudo recente, realizado no Japão e disponibilizado na BMJ Nutrition, a água com gás pode acelerar o metabolismo o suficiente para influenciar a perda de peso, mas acaba por não ser a melhor estratégia. Passamos a explicar.
O que diz o estudo?
Para o estudo, Akira Takahashi, investigador principal e médico do centro de diálise do Hospital Neurocirúrgico Tesseikai, em Shijonawate, analisou o processo de digestão da água gaseificada e comparou-o à hemodiálise, um tratamento que faz a filtragem do sangue e remove o excesso de toxinas para o bom funcionamento dos rins.
Percebeu assim que a "absorção da água com gás pela mucosa do estômago pode levar à alcalinização do CO₂ contido na água", explica a Euronews. Este processo pode estimular o metabolismo e "acelerar a absorção da glicose", promovendo assim, indiretamente, a perda de peso.
Mas, apesar de existir uma relação, o cientista deixou um aviso. "Dada esta redução mínima dos níveis de glicose, o efeito do CO₂ na água com gás não constitui uma solução isolada para a perda de peso". E, por isso, "uma alimentação equilibrada e a prática regular de atividade física continuam a ser componentes essenciais para uma gestão sustentável do peso", explicou ao meio de comunicação.
Vários cientistas comentaram a descoberta, incluindo Keith Frayn, um professor emérito de metabolismo humano na Universidade de Oxford, no Reino Unido, explicando que se comprovassem que "as bebidas gaseificadas levam à perda de peso, isso dever-se-ia, muito provavelmente, aos seus efeitos sobre a sensação de saciedade".
