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Nos últimos anos, as air fryers deixaram de ser um mero acessório de cozinha para se tornarem quase indispensáveis nas casas de muitos portugueses. Este eletrodoméstico promete fritar com ar quente, reduzindo o uso de óleo, enquanto entrega texturas crocantes em tempos muito mais curtos do que um forno tradicional.
Mas nem todas as air fryers são iguais e a inovação continua a acelerar, sendo a mais recente sensação no mundo culinário doméstico a nova Ninja Crispi Pro 6 em 1.
Este é um modelo pouco comum, dado que em vez do típico cesto de plástico ou metal antiaderente, esta máquina usa recipientes de vidro borossilicato CleanCrisp, que permitem ver exactamente o que está a acontecer dentro do aparelho enquanto a comida cozinha.
Este material é resistente a choques térmicos, não contém químicos tóxicos como PFAS/PTFE e pode ir do congelador à mesa ─ e até ao lava-loiça ─ com muita facilidade.
Este modelo inclui múltiplos recipientes intercambiáveis (6 qt e 2,5 qt), um suporte modular que se ajusta às diferentes capacidades, temperatura digital precisa e seis funções de cozedura distintas ─ Air Fry, Bake/Proof, Roast, Recrisp, Max Crisp e Dehydrate ─ dando muita versatilidade ao utilizador.
A evolução do modelo original Crispi para o Crispi Pro não é apenas cosmética, há mesmo melhorias concretas na experiência. Tem mais funções de cozedura; controlo de temperatura preciso; maior capacidade para refeições completas; limpeza e funcionalidade práticas (é possível colocar na máquina de lavar a loiça); e maior qualidade de fritura (ou seja, mais crocância, menos partes de comida mal cozinhadas e menos desperdício).
O uso de vidro transparente na cozedura começou como uma ideia de nicho, mas rapidamente ganhou atenção nas redes sociais, com utilizadores fascinados por poderem observar como o ar quente interage com os alimentos em tempo real.
Não é, assim, de admirar que as reviews da nova Ninja se multipliquem nas redes sociais.
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