Existem várias aldeias que não merecem ficar esquecidas em Portugal. Felizmente, nos dias de hoje, algumas pessoas dedicam-se a renovar estes locais e a dar-lhes uma nova vida, mas sem comprometer o que as torna tão especiais.
Por exemplo, Folgosinho, no coração da Serra da Estrela, está a ganhar um novo impulso graças ao investimento de um milhão de euros do Programa COMPETE 2020 para "transformar antigas quintas num empreendimento turístico", explica a RTP Notícias.
De acordo com o meio de comunicação, este projeto está a contribuir para "a fixação de jovens no interior do país, ao criar vários postos de trabalho".
Quem visita esta aldeia tem de conhecer locais como a Igreja Matriz, as Capelas de São Faustino, São Tiago e da Senhora de Assedace, a Pedra Furada, o Fragão do Pombo, Assedace, ou o monte de São Domingos.
Já na hora de refeição todos os caminhos vão dar a um restaurante...
Onde comer em Folgosinho?
Por lá encontras "o melhor restaurante de Portugal" pelo menos segundo algumas críticas publicadas no Google, onde tem uma classificação 4.5 em 5. Estamos a falar d'O Albertino e, tal como seria de esperar, o nome vem do dono que nos dias de hoje, com 78 anos, continua completamente apaixonado pela cozinha.
Neste restaurante existem vários menus fixos e o mais popular acaba por ser um que inclui três entradas, quatro pratos, três sobremesas, vinho da casa e pão. Custa €23 e dá a oportunidade de comer especialidades como arroz de cabidela de coelho, javali com feijão, vitela, leitão e borrego assado. É possível pedir outros pratos mediante reserva.
Para terminar, estão disponíveis sobremesas como arroz doce que muitos consideram um dos melhores, nas reviews, assim como leite creme e ainda requeijão com doce de abóbora.
É, segundo quem lá vai, "impossível não sair de barriga cheia" deste restaurante, com "comida muitíssimo saborosa", servida por "pessoal simpatiquissimo", escreve uma cliente.
