Não há margem para dúvidas: comer arroz fora de casa tem outro sabor, especialmente se for o arroz do H3. Mais do que os hambúrgueres ou as batatas, esta cadeia de fast food é conhecida pelo arroz que, apesar de se apresentar como Thai, não é apenas arroz, sal e água.
O arroz da variedade Thai é conhecido por ser mais solto, e assim o é quando apresentado no prato do menu do H3. No entanto, o sabor vai mais além: é guloso, é delicado, é intrigante. Afinal, o que leva o arroz do H3 para não conseguirmos parar até ao último bago?
A resposta está numa conta matemática.
O responsável pela página de Instagram Falso Tacho analisou ao pormenor o arroz do H3 e, ao inspecionar os alergénios, percebeu que deve levar manteiga. Mas quanta? Basta ir à declaração nutricional, fazer as contas e perceber que ─ "fazendo um sistema de equações em que M é a quantidade de manteiga e O de óleo e usando nas respetivas proporções de gordura saturada e insaturada podemos concluir que"... ─ por cada 90 gramas de arroz devemos colocar 6,8 gramas de manteiga e 2,75 gramas de óleo para "obter o arroz mais H3 da história", revela o Falso Tacho.
Quanto à quantidade de água, 1,3 volumes de água por volume de arroz e tudo isto a cozinhar em lume brando. Fica a dica sobre como replicar o arroz e também o famoso hambúrguer Tuga com ovo a cavalo.
