"Let them eat cake", disse Maria Antonieta, a figura extravagante da corte francesa que nos é retratada entre banquetes opulentos e lembrada por fazer das sobremesas prato principal. E se em muito se discordava da última rainha de França, numa coisa ela estava certa: quem não gosta de bolos?
A verdade é que nem precisamos de ser uns gulosos sem cura para procurarmos conforto emocional numa fatia de bolo. Quer em momentos de alegria, quer em dias de tristeza, tudo é válido numa colherada doce, menos o sentimento de culpa. E por esta razão decidimos saber quais os bolos certos para os diferentes moods, junto de quem percebe da coisa.
Para poucas surpresas, Filipa e Catarina revelam que o bolo de chocolate é o bestseller do espaço que lembra as patisseries parisienses, até porque, como diz Filipa, "não há nada como um bolo de chocolate". E é precisamente esta a opção que apontam como a perfeita para um boost de energia, em dias de baixo-astral.
E para quem escolhe visitar este espaço no final de um dia de trabalho, quando impera o cansaço e esgota-se a paciência, o delicioso cheesecake basco é a sugestão do "The Cakery".
Passando para estados de espírito menos cinzentos e contando com o verão à porta, o nosso mood pede algo fresco e as irmãs Filipa e Catarina não têm dúvidas quanto às melhores opções: a deliciosa tarte de lima ou a famosa pavlova.
E não estaríamos a falar de bolos se não nos lembrássemos dos dias festivos. Aqui, as irmãs dividem-se entre o cheesecake de doce de leite e o praliné, mas concordam que quem procura um bolo de aniversário nunca deixa de parte o de chocolate.