Quando queremos jantar fora, vamos à procura das melhores classificações no TripAdvisor, do melhor rating no The Fork ou... dos restaurantes que já conquistaram alguns famosos portugueses. E Cláudia Vieira tem uma nova sugestão.
Neste fim de semana, a atriz portuguesa voltou ao restaurante Água pela Barba (onde já tinha estado em junho), restaurante este que tem duas localizações distintas em Lisboa: um dos espaços fica em Campo de Ourique e o outro na Bica. Podemos não saber a qual deles foi, mas sabemos aquilo que pediu, um prato icónico da carta. Mas já lá vamos.
A carta divide-se entre Miudezas, as entradas que incluem opções como Rissóis de peixe (€10 duas unidades), Tacos de peixe frito (€12, três unidades) ou Carpaccio de atum (€17), e vai até às Grandezas, os pratos principais.
Entre eles encontram-se o Risotto de tinta de choco (€25), o Polvo à Água pela Barba (€25), a Sandes de cachaço (€9) e o arroz que conquistou Cláudia Vieira: Arroz d'Ouro (€24), que é nada mais do que um risotto de açafrão com camarão.
Este arroz tem uma cor dourada, tal como o nome indica, tonalidade que se deve à presença do açafrão, que dá um toque aromático ao risotto. A completar, o arroz de risotto é guarnecido com camarão grelhado, o toque final para um arroz rico e d'Ouro.
Nas sobremesas incluem-se opções como as Canilhas, massa crocante recheada com creme de pasteleiro (€5), o Tiramisú com vinho do Porto (€5) e a Panna Cotta de laranja (€6).
Mostramos na galeria de imagens os vários pratos que, tal como Cláudia Vieira, podes provar no restaurante Água pela Barba.
