Tudo começou com Queijo de Ovelha Amanteigado com Compota de Abóbora Caseira e com Presunto de Porco Preto. Seguiu-se depois para a mesa o famoso Bife Tártaro à Tivoli, preparado à frente do cliente, e só depois... o Bife. Mais precisamente, o Bife do Lombo à Cervejaria como só a Cervejaria Liberdade sabe servir.
Esta foi a experiência gastronómica que Cristina Ferreira teve oportunidade de ter este fim de semana, numa visita ao emblemático restaurante em plena Avenida da Liberdade, antes de ir ao teatro. Sabemos que a apresentadora da TVI aposta numa alimentação equilibrada no dia a dia, por isso não dispensa um bife com ovo a cavalo, mesmo que seja acompanhado de batata frita.
Mas, mais do que Cristina Ferreira nos ter deixado com vontade de visitar a Cervejaria Liberdade, há outro motivo para fazer uma reserva.
É que a Cervejaria Liberdade foi renovada bem recentemente, mais precisamente em junho de 2025, altura em que a sala principal ganhou nova vida através de um projeto de interiores assinado pelo atelier madrileno Vibbes Design. Novos cerâmicos artesanais da Maora Ceramic, em homenagem à cerâmica nacional, mesas em madeira natural, terrazzo ou pedra Calacatta Roma Silk, novas cúpulas sobre os lustres já existentes – são apenas alguns dos exemplos que tornaram este espaço ainda mais aliciante.
Sob a liderança do Chef Miguel Silva, a carta mostra o respeito pela sazonalidade e simplicidade e, apesar dos vários pratos de peixe, como o Arroz de Marisco ou o Bacalhau à Brás, a estrela são os bifes, seja em modo tártaro ou à moda da Cervejaria Liberdade.
Mostramos o espaço renovado na galeria de imagens.
