Depois de Cristina Ferreira ter partilhado um cozido à portuguesa nas suas stories, deixou-nos a pensar… onde vale a pena provar este clássico?
Fomos, assim, ao encontro daquele que muitos dizem ser um candidato ao melhor cozido à portuguesa, somando reviews positivas. Exemplo disso é um vídeo da tiktoker Maria Oliveira, em que a mesma afirma: “Melhor cozido à portuguesa que vão comer, confiem. Dica de amiga.”
Falamos da Adega Típica da Tala, em Belas, Sintra, um restaurante tradicional conhecido pela cozinha portuguesa, ambiente rústico e familiar, ideal para grupos. O espaço dispõe de várias salas, mantendo um registo típico onde os clássicos da gastronomia nacional são os grandes protagonistas.
Segundo o vídeo, uma dose custa €45 (ou 25€ a meia dose) e há um detalhe importante: “O que vêem no vídeo é uma dose e sobrou bastante”. Resumindo: aqui não se brinca com as quantidades.
@mariaraoliveira19 Dica de amiga! Melhor Cozido à Portuguesa que vão comer 🥰 📍 Adega Típica da Tala (em Belas) 1/2 dose - 25€ 1 dose - 45€ (o que vêem no vídeo é 1 dose e sobrou bastante) #restaurant #dicas #foodtok #foodie #fyp ♬ Christmas At Hogwarts - The London Studio Orchestra
E não é apenas Maria que é fã deste lugar. Online, são várias as reviews a concordar. Há quem acrescente: “É um restaurante que parece ter parado no tempo há 20 anos, mas isso faz parte da mística do sítio”; enquanto outros descrevem o cozido como sendo “daqueles à antiga”, onde “os ingredientes são todos cozidos”, com “muita carne e muitos enchidos, como se quer”. E, melhor ainda: “Se faltar alguma coisa, pede-se e trazem mais um pouco. Perfeito.”
Mas atenção: este lugar não vive só de cozido. Há muito mais para explorar na carta, do arroz de pato ao bacalhau com natas, passando pelo cabrito assado no forno à padeiro, tamboril à Bulhão Pato ou carne de porco à portuguesa. Como resumem alguns clientes: “Tudo é confecionado da melhor forma, da forma tradicional, sem preocupações com empratamentos ou técnicas modernas”. E talvez seja exatamente isso que mantém este espaço relevante há tantos anos.
Sendo este restaurante apontado por muitos nas redes sociais como paragem obrigatória para um grande cozido à portuguesa, fica a sugestão: Cristina Ferreira, está na altura de seguir esta “dica de amiga”.
