Se tiveres poucos dias para explorar a ilha de São Miguel, nos Açores, deixamos-te um plano de como aproveitar da melhor forma a tua estadia. A nossa escolha de alojamento recai sobre o Senhora da Rosa Tradition & Nature, um hotel de ambiente familiar que dá a conhecer os Açores através da gastronomia dos seus restaurantes e da natureza envolvente.
No primeiro dia, depois de um pequeno-almoço no hotel, sugerimos que comeces por explorar a ilha com uma atividade no meio da natureza. A empresa de tours Vita Azores realiza vários programas de exploração da ilha através de buggys ou de moto4. A nossa sugestão é a que percorrem o top da Lagoa das Sete Cidades, num destes veículos. A experiência "Exploring a Vulcano Crater in Buggy", é ideal para quem quer conhecer alguns recantos da ilha de difícil acesso. Irás percorrer trilhos sinuosos e desfrutar de vistas panorâmicas deslumbrantes da lagoa e da vegetação exuberante em redor. O preço da experiência varia entre €69 e €120, dependendo do veículo escolhido e se optas por transporte até à sede da Vitazores. A equipa do hotel poderá facilmente agendar esta atividade para ti.
Depois de uma manhã repleta de adrenalina, sugerimos um almoço no restaurante Magma, do hotel Senhora da Rosa. Neste restaurante chefiado por Duarte Rodrigues, chefe natural do Seixal que escolheu São Miguel para viver, explora-se a gastronomia açoriana em todo o seu esplendor. Há petiscos como chicharrinhos casados, o bife do lombo à regional ou dois menus de degustação de quatro ou cinco momentos (€45 e €55 respectivamente), que aproveitam a excelente matéria-prima da ilha e a trabalham de forma menos conservadora.
De tarde, visita a zona da Ribeira dos Caldeirões para uma experiência mais próxima da natureza. A empresa Picos de Aventura organiza sessões de canionismo, um desporto que consiste na exploração de um rio através da transposição de obstáculos. O passeio tem uma duração de até três horas e custa €65 ou €75 com transporte incluído, sendo uma excelente maneira de explorar esta paisagem natural de uma perspetiva única, através de saltos para ribeiras, escalada e rapel.
Ao final da tarde, regressa ao hotel para relaxar e apreciar a tranquilidade do espaço. Podes aproveitar as comodidades do Senhora da Rosa, como o spa ou a piscina exterior, antes de te preparares para o jantar no restaurante Mirante.Pedro Rosa é o chef deste restaurante dedicado à cozinha nipónica. A seleção do chef, um conjunto de sushi e de sashimi composto por 18 ou 36 peças (€32 e €52 respectivamente) acaba por ser a melhor forma de provar a oferta deste interessante restaurante.
No segundo dia, sugerimos uma manhã mais descontraída. Acorda cedo e, se o tempo permitir, aproveita para dar um passeio pelos jardins do hotel ou desfrutar de um banho relaxante no tanque de água quente instalado numa estufa de ananás no hotel.
