Se há algo que sabemos sobre José Avillez, é que não brinca em serviço quando se trata de gastronomia e hospitalidade. Agora, o Chef premiado e a sua mulher, Sofia Ulrich, podem celebrar mais uma conquista: a sua herdade alentejana, Casa Nossa – The Lake Farmhouse, acaba de entrar na exclusiva seleção 50 Best Discovery. Esta lista, que destaca os melhores destinos gastronómicos e hoteleiros do mundo, é criada a partir da votação de cerca de 3.000 especialistas do setor.
E sejamos honestos, não há como não nos rendermos a este projeto. A Casa Nossa – The Lake Farmhouse está situada junto à margem do Alqueva, num cenário tão idílico que até parece saído de um filme, confirmando que não estamos a falar de um hotel comum, mas sim de uma experiência de total imersão na natureza alentejana.
A herdade foi para José Avillez e Sofia Ulrich amor à primeira vista e no dia em que decidiram tornar os 65 hectares de paisagem deslumbrante numa oportunidade para descansar numa casa alugada por inteiro, sabiam bem o conceito que queriam: juntar o melhor do luxo e da privacidade numa experiência personalizada e envolvente.
Os hóspedes têm à sua disposição dez suites, uma biblioteca acolhedora (não fosse Sofia Ulrich leitora compulsiva), uma sala de jantar na qual se pode degustar a alta gastronomia de Avillez mediante uma filosofia farm-to-table, uma garrafeira com espaço para provas de vinho e até uma sala de cinema e espetáculos. Mas a verdadeira magia está no exterior: o alpendre que proporciona uma vista de 180º e acesso directo ao Alqueva, as azinheiras centenárias, plantas autóctones e árvores de fruto em redor, já para não falar nas duas piscinas, na pequena praia fluvial e no ancoradouro privado para desportos náuticos.
A entrada na lista 50 Best Discovery não é apenas um marco para a Casa Nossa – The Lake Farmhouse, é também para o turismo e para a hotelaria em Portugal, como afirma José Avillez.
"É com imensa alegria e orgulho que recebemos esta notícia. É muito bom para Portugal e para o Alentejo, pois reforça a posição do país enquanto destino turístico de qualidade. A Casa Nossa oferece uma experiência única e um serviço muito atento. A Casa Nossa é muito portuguesa, no sentido em que reflecte as nossas tradições, a nossa hospitalidade e a nossa cozinha – e a do Alentejo em particular", diz em comunicado.
Se já sonhavas conhecer o projeto, a entrada na lista 50 Best Discovery com mais de 3.700 conceitos (bares, hotéis e restaurantes) em todo o mundo só veio aguçar o desejo. Uma noite na Casa Nossa pode custar a partir de €6.600 (preço inclui estadia e refeições em regime de pensão completa, pequeno-almoço, almoço e jantar; bebidas da seleção Casa Nossa incluídas).
Para mais informações e reservas, basta acederes ao site.
Mostramos na galeria de imagens a casa de José Avillez e Sofia Ulrich.
