Na Fajã Grande, nas Flores, nos Açores, encontra-se um dos locais mais bonitos da ilha. A cascata do Poço do Bacalhau integra o Parque Natural das Flores e é um dos maiores pontos de interesse devido à beleza natural que a rodeia.
Com uma queda de água com 90 metros, os visitantes podem banhar-se nas águas cristalinas que caem da ribeira das Casas.
A origem do nome, claro está, tem várias versões. Mas a teoria mais plausível é que o nome se deve ao facto de a partir de um determinado local ser possível observar a água embater numa rocha que parece ter a forma de um bacalhau vista de cima.
Para aceder a esta cascata é necessário percorrer o trilho do Miradouro das Lagoas/ Poço do Bacalhau (PR03 FLO). Este percurso estende-se por cerca de 7,3 quilómetros, demorando cerca de três horas para ser concluído (apenas ida).
Se quiseres evitar multidões nesta zona de piscinas naturais, a melhor altura para visitar o Poço do Bacalhau é entre a primavera e outono.