Silêncio à mesa: bem-vindos às Noites de Fado em Alfama com vista Tejo

Silêncio, que se vai cantar o fado. A regra é universal e até quem não é português a respeita instantaneamente. O fado impõe respeito, pede para ser ouvido no silêncio, com a intensidade devida, e não é preciso ir a uma intimista casa de fados para uma sessão da música que é símbolo nacional. Basta ir às Noites de Fado no memmo Alfama, a nova proposta do hotel de quatro estrelas no centro de Lisboa. 

Todas as segundas e quintas-feiras o memmo Alfama oferece agora Noites de Fado com o Tejo como pano de fundo e um cartaz bem atraente com nomes sonantes da música portuguesa, entre eles Zé da Câmara e António Pinto Basto.

Na noite em que a VERSA foi conhecer esta nova experiência, tivemos o privilégio de ouvir a viva voz o fadista Zé da Câmara, que interpretou Fado das horas, de Maria Teresa de Noronha, e, entre outras canções, encantou-nos com Canto o Fado, de Carlos Ramos. Já a jovem fadista Teresa Bruno animou a sessão com Marcha de Alfama, de Carminho.

E quando se canta o fado... pousam-se os talheres, porque naquele momento só o fado nos interessa e, além do mais, não se canta de boca cheia. Guardamos, por isso, esse momento para os intervalos, de modo a desfrutarmos em pleno do Jantar Vínico que acompanha as Noites de Fado do memmo Alfama. 

Não se trata de um simples jantar, trata-se da partilha de uma experiência, uma vez que o menu de traços portugueses é servido numa mesa longa de madeira, inspirada nas casas típicas lisboetas, que propõe que os hóspedes, locais e visitantes desfrutem de uma refeição ao mesmo tempo que cruzam conversas para se conhecerem melhor.

Este jantar tem tudo o que se pode pedir numa casa portuguesa, com certeza, incluindo Croquetes de Carne Caseiros, Linguiça Assada com Pickles e Tostas Saloias, Bacalhau Gratinado em Broa de Milho ou Bochecha de Vitela Confitada em Vinho Tinto com Batata e Cebolinhas. E, claro, a terminar (e já com pena de se aproximarem as últimas canções de fado), segue-se um Leite-Creme Queimado na hora com fruta da época. E, sendo um jantar vínico, tudo isto é regado com vinhos da Herdade do Sobroso, do rosé ao tinto. 

A experiência mais completa para quem quer viver a essência do Fado em Lisboa custa €45 por pessoa. Está disponível às segundas e quintas-feiras no memmo Alfama. As reservas podem ser feitas através do site, do telefone (+351 210 495 660), ou do email (alfama@memmohotels.com).