Francesinha que sabe a casa e às melhores batatas fritas da cidade do Porto

Somos fãs de comida típica portuguesa e, se há uma gastronomia que nos conquista sempre, é a do Porto. Talvez sejamos suspeitos, não fosse quem vos escreve uma portuense orgulhosa e completamente apaixonada pela cidade. Mas, convenhamos: quem resiste a uma boa francesinha?

Quando o assunto é esta iguaria, já sinto que me posso considerar uma pequena especialista. Ao longo dos anos transformei isso quase numa missão pessoal: experimentar alguns dos restaurantes mais conhecidos do Porto para perceber quais merecem realmente todos os elogios.

Por isso, era impossível nunca ter ouvido falar do Café Onital. Depois de tantas críticas positivas e recomendações, finalmente chegou a altura de o experimentar. A curiosidade só aumentava à medida que íamos vendo as avaliações de quem percebe do assunto. Se o criador de conteúdos gastronómicos Tascólogo diz que “não se brinca às francesinhas. Aqui são mesmo sérias”, só havia uma coisa a fazer: ir provar. E, depois da visita, só posso confirmar.

O espaço faz jus ao nome. É exatamente aquilo que imaginamos quando pensamos num café português de família: simples, honesto e sem pretensões. Daqueles sítios onde nos sentimos imediatamente em casa.

O serviço merece também uma grande nota. Fomos recebidos por uma família extremamente simpática e acolhedora, daquelas que representam tão bem o espírito do Norte. Entre pequenas discussões familiares, conversadas naquele tom tão característico, e os sorrisos com que regressavam à mesa segundos depois, percebemos rapidamente que tudo ali é genuíno.

E depois chega a estrela da casa: a francesinha. Bem recheada, preparada com ingredientes de qualidade e envolvida num molho equilibrado, saboroso e com o nível certo de picante. Os famosos cachorros especiais também fazem jus à fama e são outro bom motivo para voltar.

Mas, para mim, houve um detalhe que fez toda a diferença: as batatas fritas. Quem me conhece sabe que, numa francesinha, as batatas são quase tão importantes como o molho. E estas eram caseiras, estaladiças por fora, macias por dentro e, sem exagero, das melhores que já comi num restaurante que serve francesinhas. Só por isso já conquistava muitos pontos.

Podemos confirmar toda a fama que tem conquistado. As críticas não são exageradas: é uma ótima francesinha, servida num espaço acolhedor, genuíno e que representa na perfeição a alma da cidade do Porto.

Se também és fã desta iguaria, preparámos uma galeria recheada de restaurantes onde podes provar algumas das melhores francesinhas. O difícil vai ser escolher por onde começar.