A expressão "à vontade do freguês" não podia encaixar melhor naquilo que oferece o restaurante Avô Arnaldo, em Matosinhos. Isto porque tem dois ambientes diferentes com menus próprios, a petiscaria e o restaurante, adaptando-se assim "ao gosto de cada um", dizem no Facebook.
Ora quem opta por petiscar pode pedir pratos como Pataniscas de Polvo ou Bacalhau, Gambas com Cogumelos, Ovos Rotos ou Esferas de Alheira com Queijo, já quem se quer aventurar num prato só para si, tem opções como Bacalhau à Braga, Bacalhau com Broa ou... a famosa francesinha.
Mas aqui a Francesinha é servida de forma diferente. É uma francesinha com ovo e enchidos, mas também com Queijo da Serra e, em vez de pão, é embrulhada em massa folhada. Depois de ir ao forno, é então regada com o típico molho de francesinha, ficando pronta a servir.
Neste caso não há batata frita, é apenas um folhado de francesinha para comer fatia a fatia.
"No Restaurante Avô Arnaldo, a francesinha anda pelos €12 e é daquelas que foge ao clássico, mas surpreende pelo sabor. Além disso, tem vários pratos e menus, por isso há opções para todos os gostos", diz quem por lá já passou.
A decoração do espaço faz lembrar a casa dos avós, com pratos ornamentados, tabuleiros de barro para o Bacalhau e Polvo à Lagareiro e vários quadros na parede como se fosse uma casa. Mostramos o espaço e os pratos na galeria de imagens.
