Comer uma francesinha não tem, à partida, uma grande ciência. Afinal, basta cortar um pedaço das camadas de pão, bife e ovo, mergulhar tudo no molho e levar à boca. No entanto, há uma francesinha que exige algumas instruções por ser diferente da tradicional.
Falamos da Francesinha À Padeiro (desde €13,30), uma criação da cadeia de restaurantes Inova, com espaços no Porto e em Vila do Conde, e que é nada mais do que uma francesinha dentro do pão. O recheio pode variar consoante o desejo de cada cliente (havendo também francesinha vegetariana), já a forma de servir é sempre no pão, fugindo assim à tradição.
Mas como comer?
"Começamos por cortar um pedaço como se fossemos cortar um bolo e fazemos um triangulozinho. Aqui. sim, vou colocar um bocadinho de molho e depois já posso comer a minha francesinha, juntando o crocante [do pão] com o recheio", ensina uma das responsáveis do restaurante. Esta explica que "muitas vezes as pessoas comem o recheio e deixam o pão", uma vez que, naturalmente, alguns não têm barriga para tudo.
Quanto ao molho, pode ser servido à parte ou então juntamente com o pão, vai depender do gosto de cada um.
Mostramos este e outros pratos que são servidos nos restaurantes Inova e no vídeo de TikTok fica a demonstração de como comer a Francesinha À Padeiro.
