Dizem que este é o melhor frango assado de Lisboa. Será pelo que acontece antes de o prepararem?

Numa tarde de verão, nada sabe melhor do que sair da praia, passar numa churrasqueira e comprar um frango assado para comer em casa com uma cerveja ou uma Coca Cola. Mas o frango assado não é exclusivo destes momentos. É unânime em almoços de família, é a solução para quando não nos apetece cozinhar e é prático quando o tempo para preparar uma refeição é pouco. 

Mas... onde encontrar o melhor frango assado? Em Lisboa, dizem que é no Zubir Churrasqueira. Localizada nos Anjos, Odivelas e no Areeiro, esta churrasqueira vende frango assado para fora e serve também no pequeno restaurante. E, entre os vários clientes que já experimentaram, muitos dizem que este é o melhor frango assado da capital. E talvez não seja só pelo tempero especial. 

O segredo poderá estar relacionado com o facto de se tratar de frango assado halal, isto é, um frango preparado de acordo com as regras alimentares islâmicas, chamadas halal. Isso normalmente envolve que o frango venha de um animal abatido segundo práticas islâmicas específicas; que o processo de confeção evite ingredientes proibidos no islão, como álcool ou derivados de porco; e que a preparação e o armazenamento evitem contaminação com alimentos não halal.

E já são mais de 16 anos a conquistar quem passa pelo Zubir Churrasqueira.

"O frango era picante, mas excepcionalmente saboroso e provavelmente o melhor que tínhamos em Portugal", pode ler-se num comentário no TripAdvisor. "Um dos melhores sítios com frango de churrasco que conheço. Um local humilde e pequeno, mas que vale a pena!", diz outro. 

É possível pedir o menu familiar, ficando por apenas €15,50. Há ainda outros pratos, como picanha e espetadas de carne, assim como caril ou peixe grelhado. 

Zubir Churrasqueira
Localização: Rua do Zaire 40 B (Anjos); R. da Paiã 25f (Odivelas); R. Lucinda do Carmo 21 C (Areeiro)
Reservas: 21 241 2542 (Anjos); 934 768 651 (Odivelas); 21 601 4164 (Areeiro)