Sabemos no que estás a pensar: como assim sobrar bolo? Pode não ser comum, mas acontece principalmente quando no final de uma refeição resta pouco espaço para a sobremesa. E como tudo o que não se quer é deitar bolo fora, nem contribuir para o desperdício alimentar, o melhor é transformar as sobras de bolo num snack para mais tarde.
A ideia é de uma nutricionista e os passos são simples: depois de serem retirados possíveis cremes que o bolo contenha, tritura-se toda a massa (e caso não tenha fibra suficiente, por exemplo, da fruta, deve-se adicionar aveia); e, por fim, fazem-se bolas com as sobras trituradas e levam-se ao congelador.
"Em dias em que me apetece um doce depois da refeição, como uma das bolinhas a acompanhar com um café”, refere a nutricionista Bárbara Oliveira.
O equilíbrio está na base desta receita, que mostra como não abusar das fatias de bolo de uma só vez e ir comendo pequenos pedaços que estão a salvo no congelador.