Há uns tempos, nas redes sociais, apareciam vídeos diariamente a falar de um restaurante popular de Paris, o Le Relais d’Entrecôte. Poquê? Servem um bife encharcado em molho, e servido com batatas fritas, que faz crescer água na boca só de olhar. Ficaste com fome? Felizmente, não tens de marcar uma viagem, podes simplesmente fazer reserva na esplanada do XXL, em Lisboa, um restaurante do Chef Olivier da Costa.
O famoso prato está incluído num menu (19,90€), servido exclusivamente na XXL Terrasse, e disponível todos os dias ao almoço e jantar. Trata-se de um conceito ao qual o empresário chama de Steak & Frites e que começa com uma entrada: salada com requeijão, rabanete, tomate e cebola, temperada com azeite e vinagre de maçã.
A estrela principal do menu é o entrecôte com molho café de Paris, um molho semelhante ao que é feito em França e que "está agora na moda", explica o Chef através de um vídeo publicado no TikTok do restaurante. Para acompanhar, tens batatas fritas à fritas à descrição e uma baguete com manteiga dos Açores.
Além desta novidade, o restaurante tem ainda um menu de almoço por pouco mais de €20, consegues ver as fotografias de alguns pratos na fotogaleria.
