Para apreciar um vinho não é preciso ter medalha, mas o reconhecimento ajuda a fazer uma seleção mais apurada (ou, mais que não seja, a impressionar os convidados). E embora algumas medalhas possam ser de ouro, nem sempre o preço corresponde a esse brilho dourado.
É o caso do Espumante Terras do Demo, que está à venda no Pingo Doce, com uma nova promoção. Trata-se de um espumante produzido pela Cooperativa Agrícola do Távora, em Moimenta da Beira, disponível nas versões medalhadas branco e rosé, e também em tinto.
No caso dos brancos, o Terras do Demo Malvasia-Fina Espumante Bruto foi distinguido com uma Medalha de Ouro na 7.º edição do Concurso de Vinhos Crédito Agrícola, em parceria com a Associação dos Escanções de Portugal, em 2021, enquanto o Terras do Demo Verdelho ganhou a prata na 9.ª edição do “Prémio Uva de Ouro 2022”. Passando ao rosé, o Terras do Demo Olho-de-perdiz, alcançou outra medalha de Prata, desta vez no Concurso Mundial de Bruxelas 2024.
São várias as distinções dos vinhos espumantes produzidos numa sub-região do Douro, feitos para abrir em qualquer altura do ano. Isto porque espumante não é só para celebrar e quem exigir um motivo pode fazê-lo devido ao desconto do Pingo Doce, que coloca toda a gama Terra do Demo a €8,99 em vez de €9,99.
Depois de aproveitar a promoção até 17 de fevereiro, é então passar à harmonização.
Graças ao curso de enologia promovido pelo Pingo Doce, aprendemos que os espumantes brancos e rosés são considerados vinhos de muito baixa intensidade e que no que toca à harmonização há dois pratos que se encaixam na perfeição: sopas e saladas leves.
Para pôr em prática a recomendação, mostramos os vinhos Terras do Demo à venda no Pingo Doce, assim como outras propostas espumantes em promoção para acompanhar refeições leves.
