Foram 13 os chefs portugueses distinguidos no Best Chef Awards, prémios criados em 2015 que até à presente edição elegiam os 100 melhores chefs do mundo. Nesta edição, cujos resultados foram divulgados esta quarta-feira no Dubai, a gastronomia portuguesa deu provas do seu reconhecimento a nível internacional, mas se só pudéssemos escolher dois restaurantes para visitar uma vez na vidas optaríamos pelos restaurantes dos dois chefs portugueses mais distinguidos nesta edição: José Avillez e Hans Neuner.
Este ano, o sistema de votação foi alterado e o ranking deu lugar à atribuição de uma, duas ou três facas, de acordo com a qualidade de cada chef. Apenas os três primeiros lugares, ou seja, os mais votados, continuaram a ser apresentados em formato de lista.
José Avillez, chef do Belcanto em Lisboa, e Hans Neuner, do Ocean, em Porsches, receberam 3 Facas (a distinção máxima). No centro de Lisboa, o Belcanto é um dos restaurantes mais influentes da gastronomia portuguesa. É detentor de duas estrelas Michelin e um menu de degustação, em que se vai descobrindo a história do restaurante, custa €250 por pessoa. A harmonização dos vinhos vai dos €150 aos €300, sendo possível optar por uma harmonização não alcoólica (€120).
Descendo até ao Algarve, o Ocean, inserido no Vila Vita Parc, é chefiado por Hans Neuner, também ostenta duas Estrelas Michelin, e é um restaurante que exalta os sabores do oceano. Atualmente é servido um menu de degustação intitulado Expedição pela Ásia e tem o custo de €275 por pessoa. Um menu de vinhos para acompanhar pode ir dos €175 aos €360, havendo a opção de fazer uma harmonização de bebidas sem álcool (€125).
Os outros chefs portugueses premiados no Best Chef Awards 2024 foram Henrique Sá Pessoa, do Alma, (2 Facas), Ricardo Costa do The Yeatman (2 Facas), Vasco Coelho Santos, do Euskalduna Studio (2 Facas), João Oliveira do Vista (2 Facas), Pedro Pena Bastos, do Cura, (2 Facas). Já Carlos Albuquerque Teixeira do Esporão ( Dieter Koschina do Villa Joya, Rui Paula da Casa de Chá da Boa Nova, George McLeod do Sem, Marlene Vieira do Zunzum e do Marlene, e Vítor Matos do Antiqvvum e 2 Monkeys foram distinguidos com 1 Faca.