O Hexagon, o vinho topo de gama da José Maria da Fonseca, está de volta ao mercado com uma nova colheita de 2017.
Este vinho é uma homenagem às raízes portuguesas e às influências internacionais da adega José Maria da Fonseca, refletindo as experiências vividas pelo seu criador. O Hexagon 2017 é composto por castas Touriga Nacional, Syrah, Trincadeira, Tinto Cão, Touriga Francesa e Tannat.
Tem um tom vermelho-escuro profundo que antecipa a sua complexidade. No nariz, destacam-se frutos vermelhos e do bosque - mirtilos, violeta e ameixa preta - complementados por subtis notas de trufa que conferem profundidade.
No palato, o Hexagon 2017 demonstra-se um vinho elegante. Frutado, mas suave, o vinho sobressai a influência do estágio de oito meses em pipas novas de carvalho francês. Os taninos, presentes mas delicados, conferem estrutura, enquanto a acidez das castas Tinto Cão e Tannat proporciona um final de boca longo e memorável.
O vinho funciona bem com pratos de caça e queijos, demonstrando versatilidade gastronómica. Além disso, o seu potencial de envelhecimento é significativo, podendo estender-se até 16 anos em garrafa.
A nova colheita chega ao mercado com uma imagem renovada. O rótulo tem agora um novo acabamento a lacre, o que o torna uma boa sugestão de presente para apreciadores de grandes vinhos. O Hexagon 2017 está à venda por €89.
