É um dos mais conhecidos enólogos e produtores nacionais independentes. Mais de duas décadas depois de ter lançado o primeiro vinho, Paulo Laureano juntou-se ao grupo Parras Wines (Quinta do Gradil), anunciando um rebranding total dos seus vinhos e seis novas referências. Realçar o terroir da região onde está inserido continua a ser a missão.
Com 110 hectares de vinha, o Monte Novo da Lisboa, na Vidigueira, é um Alentejo de solo de xisto negro, conferindo aos vinhos uma grande mineralidade e frescura. As grandes amplitudes térmicas do território contribuem para que as maturações sejam mais lentas, dando origem a vinhos com mais cor e acidez.
As novas referências do produtor, que ficam disponíveis entre dezembro e janeiro, evidenciam, portanto, todas estas características que tornam os seus vinhos singulares. Um Colheita tinto, dois Nosso Terroir, branco e tinto, um vinho de talha e três monocastas (Verdelho, Alfrocheiro e Tinta Grossa) são as novidades, com preços compreendidos entre os €6,45 e os €45,05.
O Colheita tinto 2020 (€6,45) é feito a partir das castas Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet, apresentando notas de fruta madura como a ameixa e o pimentão. O Vinho de Talha DOC Alentejo de 2018 (€31,76) é elaborado a partir de vinhas velhas, estagiando por 24 meses em barricas de barro, repousando depois na garrafa até ser encontrado um equilíbrio.
Uma das novidades em destaque é o Tinta Grossa DOC Alentejo (€45,05), um monocasta de Tinta Grossa, que na Vidigueira é conhecida como Tinta Nossa. Aqui, o desengace é feito sem esmagamento. Depois da fermentação em inox, segue-se uma maturação em barricas de carvalho durante ano e meio, passando ainda por um estágio em garrafa durante dois anos.