Uma manhã normal de Gwyneth Paltrow começa com uma ida ao ginásio, café, sauna e um ritual de skin care. Já uma manhã de Gwyneth Paltrow de fim de semana é mais calma e inclui frittata, ou frittata de pequeno-almoço do namorado.
“Eu chamo-lhe de pequeno-almoço do namorado porque quando eu e o meu marido namorávamos, começámos esta tradição de eu cozinhar-lhe o pequeno-almoço todos os sábados de manhã. E eu aparecia com pequenos-almoços realmente criativos”, conta a atriz Gwyneth Paltrow à "Vogue”.
Imaginávamos que a rainha do bem-estar, que nem aparenta já ter 50 anos, só comia panquecas de espelta ou papas de aveia ao pequeno-almoço. Mas não. Uma frittata é o que lhe nutre o corpo e o sorriso do namorado.
O mais difícil desta receita é caramelizar a cebola, porque exige “paciência”, mas enquanto fica no ponto, há muito para preparar. Incluindo o seu “ritual secreto de bem-estar", um mocktail “bom para a pele e para o mood matinal”, que a atriz preparou em segundos num vídeo que serve também de momento promocional à sua empresa, Goop.
Basta juntar água e o pó Goopglow skin super powder num shaker, agitar e voilà: temos uma espécie de mimosa que, apesar de não ter álcool, é servida numa flute para tornar tudo mais elegante.
Já para a frittata, que leva cerca de 35 minutos a preparar, mais 12 minutos no forno, precisas dos seguintes ingredientes:
- Cebola;
- Bacon de peru;
- Espinafres;
- Batatas;
- Sal;
- Pimenta;
- Manteiga ghee.
Vê a receita completa no vídeo (e, já agora, toma atenção à roupa, já que Gwyneth nem usou avental só para se ver a sua saia Gucci).