Para comermos um dos melhores hambúrgueres em Lisboa, já sabemos onde ir. Mas e para comer um dos melhores hambúrgueres fora de Portugal? A resposta está numa antiga bomba de combustível.
É em Copenhaga, na Dinamarca, que estão um dos melhores hambúrgueres de sempre, de uma cadeia criada por Klaus Wittrup. Depois de ter feito intercâmbio nos Estados Unidos e provado os melhores hambúrgueres americanos, ao voltar para a Dinamarca e sem encontrar nada igual, Klaus decidiu abrir a sua própria hamburgueria ao estilo americano, a Gasoline Grill.
A primeira loja abriu a 26 de abril de 2016 num antigo posto de gasolina em Landgreven, no centro da cidade, um importante ponto de partida cheio de história. A hamburgueria ficou lotada no primeiro dia e assim continua, havendo sempre fila para provar aqueles que são considerados uns dos melhores hambúrgueres de Copenhaga.
A melhor parte desta hamburgueria é que para manter a autenticidade a produção é limitada, a pior parte é que isso significa que quem fica para o final da fila pode já não conseguir um destes hambúrgueres. Entre os mais famosos estão o X-Burger (com queijo cheddar, cebola roxa e picles), o Original (com alface, uma fatia de tomate, cebola roxa e picles) e o Butterburger (com cebola roxa, picles orgânicos e uma generosa camada de manteiga orgânica e sal).
Atualmente o Gasoline Grill está presente em sete locais na área de Copenhaga, sendo eles Landgreven, Niels Hemmingsens Gade, Carlsbergbyen, Værnedamsvej, Hellerup, Parken e Strandgade. É possível ainda encontrar pequenas lojas nos Jardins Tivoli e no Aeroporto de Copenhaga.
