"Não tem sido fácil": Tem 20 anos e produz mais de mil ovos por dia para realizar um sonho

Num tempo em que cada vez menos jovens escolhem a agricultura como projeto de vida, há quem continue a provar que o campo pode ser um lugar de realização pessoal. Que o diga Javier José Vázquez Zayas, um jovem espanhol de apenas 20 anos que, em menos de um ano, transformou um pequeno projeto familiar numa exploração avícola capaz de produzir cerca de 1.200 ovos por dia.

O jovem, que criou a marca JN Farm, conseguiu fazer crescer rapidamente o seu negócio graças a uma filosofia simples, mas que leva muito a sério: "Galinhas felizes, ovos de qualidade", afirmou numa entrevista ao diário Primera Hora. Mais do que um slogan, esta é a base do seu modelo de produção, onde as galinhas vivem ao ar livre durante grande parte do dia, podendo pastar, escavar a terra e expressar os seus comportamentos naturais.

Uma paixão que nasceu na infância

A agricultura sempre fez parte da vida de Javier José. Cresceu a ajudar os pais no cultivo de coentro e outras ervas aromáticas, aprendendo desde cedo o valor do trabalho no campo.

"Pode dizer-se que nasci com a agricultura", conta. Ainda assim, desde os tempos da escola secundária que alimentava uma ambição muito própria: criar um negócio que fosse exclusivamente seu.

A ideia acabou por surgir graças ao pai, que lhe lançou uma pergunta aparentemente simples: "Porque não experimentas as galinhas poedeiras?".

Embora nunca tivesse pensado seguir a avicultura, decidiu arriscar. Com as poupanças que tinha conseguido reunir, comprou 50 galinhas poedeiras no início de agosto de 2025, instalando-as num pequeno abrigo junto à casa da família enquanto preparava instalações mais adequadas.

O nome da exploração, JN Farm, foi fácil escolher, sendo uma homenagem aos pais, José e Nancy, já que este é um projeto também familiar.

E o mais surpreendente aconteceu: poucos meses depois de dar início ao negócio, Javier aumentou para cerca de 1.400 galinhas poedeiras e um galo e, em fevereiro, toda a exploração foi transferida para a propriedade onde funciona atualmente.

Mas nem tudo neste negócio é assim tão simples. "Não tem sido fácil. Ainda por cima, há ovos importados muito baratos. Mas vamos lutando", admitiu.

Como é a rotina deste jovem de 20 anos?

O dia de Javier José Vázquez Zayas começa diariamente às 6h e a primeira tarefa consiste em abrir os parques para que as aves possam sair para o exterior, um dos momentos preferidos do jovem agricultor.

As galinhas correm para pastar, procurar alimento, escavar a terra e tomar banhos de pó, comportamentos que Javier considera essenciais para garantir o seu bem-estar e, consequentemente, a qualidade dos ovos produzidos. É precisamente esta aposta num sistema de criação mais natural que pretende distinguir a JN Farm de modelos de produção mais intensivos.

Para se dedicar a tempo inteiro às galinhas poedeiras, Javier teve de abdicar do ciclismo competitivo e até os momentos em família passaram a ser condicionados.

"Às vezes apetece sair com a família, mas é preciso ir ver as galinhas. Digo-lhes: 'Vão vocês, eu fico'. Se quero ter o meu próprio negócio, sei que tenho de fazer estes sacrifícios", explicou.

Apesar do trabalho intenso e das dificuldades, uma coisa é certa para Javier: desistir não é, nem nunca foi, uma opção.

"O que me motiva é aquela criança que sonhava ter um negócio. Esse sonho já está aqui e não posso desistir só porque estou cansado ou porque as vendas não correm como gostaria. Tenho de me levantar por essa criança que fui", disse na entrevista.

Podes ver na galeria de imagens os resultados da marca JN Farm, de que Javier tanto se orgulha.