Podíamos vir aqui falar sobre as pataniscas premiadas do Restaurante D’Bacalhau, no Parque das Nações, ou das mais de 20 maneiras de ser apresentado o bacalhau à mesa pelas mãos do Chef Júlio Bacalhau. Mas não é isso que nos traz aqui. É uma história que envolve o Chef deste afamado restaurante em Lisboa.
Como bem sabemos, a restauração é um setor que está carente de profissionais e encontrar trabalhadores empenhados que vistam a camisola nem sempre é fácil. Mas onde não surgem oportunidades, elas vão ter com quem precisa.
Ora todos os dias do Chef Júlio Bacalhau via um arrumador de carros no Parque das Nações a orientar os clientes da zona. Até que lhe ocorreu perguntar: "Porque estás todos os dias aqui a arrumar carros e não arranjas um emprego?", perguntou-lhe. E este não se conteve. "Chef, eu só queria uma oportunidade".
O Chef Júlio Bacalhau estava disposto a oferecer essa oportunidade e arranjou ao arrumador de carros um trabalho na cozinha do Restaurante D’Bacalhau. É um trabalho simples, na lavagem da louça, mas honesto e provavelmente com melhor retorno financeiro ao final do mês.
O momento foi captado em vídeo e partilhado nas redes socias e são muitos os que aplaudem a atitude do Chef Júlio.
Se queres conhecer o restaurante, só precisas de ir ao Parque das Nações (mas antes, espreita a galeria de imagens).
