A magia do Natal já se sente no ar e mais perto também está a Passagem de Ano. E no Wyndham Grand Algarve, na Quinta do Lago, já está tudo a postos. Este ano, o tema são os bailes de máscaras de Veneza, que pintam de mistério a decoração de todo o hotel e dos eventos anunciados.
Mas antes de falarmos sobre cada uma das festas, foquemo-nos no que tem para oferecer o Wyndham Grand Algarve durante a estadia.
Preparado para receber centenas de hóspedes, o Wyndham Grand Algarve tem um total de 142 suites com até três quartos, divididas em suites sunrise, viradas para o jardim e onde se pode ver o nascer do dia, e suites sunset, que permitem ver o pôr do sol. Para além desta divisão, o hotel funciona como um espelho, havendo uma zona mais zen de acesso ao spa e outra de lazer com acesso à piscina exterior e ao (grande) pequeno-almoço buffet com várias estações.
Falando no spa, este inclui jacuzzi, banho turco e sauna, e ainda duche vichy e salas de massagem. Anteriormente no mesmo espaço, agora a piscina interior fica mesmo ao lado da zona do jacuzzi, separada por portas, uma novidade deste ano feita a pensar nas famílias e em quem está em total relaxamento nas massagens.
Sono, spa e lazer é tudo o que o Wyndham Grand Algarve oferece durante uma estadia numa época normal, no entanto, no Natal e Passagem de Ano, cada espaço ganha uma energia diferente.
O Centro de Conferências vai receber o jantar de Consoada e o almoço de Natal, a 24 e 25 de dezembro, e também a Passagem de Ano, de 31 dezembro para 1 de janeiro. Uma vez que o tema deste ano são os bailes de máscaras de Veneza, os menus foram desenhados pelo Chef Executivo Alexandre Oliveira e, claro, tinham de ter influências italianas.
"Fomos buscar os ícones italianos, mas tentámos ao máximo usar os nosso produtos. Como carabineiro do Algarve, a salicórnia da Ria Formosa, o limão do Algarve. Tentámos ao máximo criar ligação com os produtos locais e ter como tema principal Veneza", afirma o Chef.
A VERSA teve oportunidade de conhecer o que vai ser servido na Passagem de Ano 2025/2026 do Wyndham Grand Algarve e temos de destacar o Ravioli de Carabineiro e Espuma de Manjericão e Limão, que tem obrigatoriamente de ser comido com colher para que nem uma gota reste do molho.
"O Ravioli, a meu ver, é o prato que mais ligação cria com Veneza e o Algarve", continua o Chef Alexandre Oliveira.
A este segue-se o Bacalhau Meia Cura com Mousseline de Batata e Caviar, depois um limpa palato de Granizado de Prosecco e Lima Com Caviar, e a aventura continua com um Lombo de Novilho, Legumes Baby e Jus de Carne. Para terminar, eis que entramos em 2026 com a doçura da Mousse de Citrinos e Limoncello nos lábios.
Os programas têm valores distintos, consoante a festa. O jantar de Véspera de Natal, assim como o Almoço de Natal, em buffet, custam €90 por pessoa (bebidas incluídas), já o Programa de Passagem de Ano custa €295 e inclui cocktail de boas-vindas, jantar de gala, música ao vivo, brinde de Ano Novo com Champanhe, ceia buffet e DJ até às 2h.
As reservas podem ser feitas no site.
