O inverno ainda não acabou, muito menos as gripes, constipações e outros vírus sazonais. Ainda agora falámos no vírus Chikungunya, que pode ser transmitido quando as temperaturas descem até cerca de 13 °C. Enquanto o frio se mantém, é natural que o organismo fique mais vulnerável — e que muitas pessoas procurem pequenos gestos do dia a dia que ajudem a reforçar o bem-estar. É neste contexto que surgem também algumas dicas caseiras que se tornam virais nas redes sociais, por vezes partilhadas por figuras improváveis.
É o caso do Chef espanhol Daniel Del Toro, conhecido pelo seu percurso em programas como MasterChef Espanha, que partilhou uma receita no Instagram, sobre a qual afirma ser um potente anti-inflamatório caseiro, que funciona como um "ibuprofeno natural". Daniel alerta que a mistura não substitui a medicação, mas pode ser uma aliado poderoso no inverno.
Eis a receita:
─ 2 colheres de sopa de cúrcuma
─ 2 colheres de sopa de canela
─ 1 colher de sopa de gengibre em pó
─ Pimenta preta (uma pitada generosa)
─ 50 ml de óleo de coco
Modo de preparação:
Mistura numa taça a curcuma, a canela, o gengibre e a pimenta. Junta o óleo de coco ligeiramente morno (líquido) e mistura muito bem até obteres uma pasta homogénea. Distribui por pequenas formas (tipo gomas ou cubos). Leva ao frigorífico até solidificarem.
Podes tomar um diretamente ou adicioná-lo ao café, ao leite dourado ou a infusões.
Segundo o Chef Daniel Del Toro, a combinação funciona porque a curcuma contém curcumina (com potencial anti-inflamatório); a pimenta melhora a sua absorção; e o gengibre também contém compostos bioativos interessantes.
E, não, não é um antídoto apenas contra os males do inverno. Se tomares durante todo o ano, estarás mais protegido e com uma imunidade mais forte do que alguma vez tiveste.
Se não quiseres ter trabalho, mostramos na galeria de imagens outros produtos fortes em curcuma e/ou gengibre que podem ajudar a reforçar a imunidade.
De qualquer forma, não tomes a receita ou deixes de tomar ibuprofeno sem antes falar com o médico sobre a melhor solução para a patologia em causa.
