Se és fã de comida italiana, é provável que já te tenhas cruzado nas redes sociais com aqueles vídeos de massas preparadas dentro de um queijo gigante, um verdadeiro fenómeno visual que se tornou tendência no TikTok e no Instagram. O molho cremoso a envolver a massa e o toque final do queijo derretido fazem deste tipo de prato um dos mais partilhados (e guardados) nas redes. E se já deste por ti a pensar nessas massas a várias horas do dia, ajudamos-te a descobrir onde provar algo assim.
Um dos restaurantes que serve este tipo de pratos é o Italy Caffé, localizado em Vila Nova de Gaia. O espaço surgiu recentemente num vídeo no TikTok, onde a criadora de conteúdos Mafalda Janeca mostrava uma massa trufada e a descrevia como “1000/10”, acrescentando que era “o melhor italiano de Gaia”. Nos comentários, multiplicaram-se as reações: “Concordo muito”, “Verdade”, “Andava há imenso tempo para experimentar, convenceste-me”.
@mafaldajaneca 1000/10 para a massa trufada! QUE SONHO!!! #restauranteitaliano #massatrufada #italianoportugal #porto #gaia ♬ Che La Luna - Louis Prima
O restaurante apresenta uma carta extensa, fiel à cozinha tradicional italiana. Entre as opções, destacam-se o Tagliatelle al Tartufo (€15), o Spaghettoni Quadrati Tartufotto (€16,50) e o Ravioli alla Crema di Tartufo (€14), três das massas mais associadas ao sabor intenso da trufa. Para quem prefere outros clássicos, há ainda pizzas artesanais, como a Pizza Burrata (€16), risotos (como o Al Profumo di Mare, €16) e uma seleção de carnes e peixes grelhados.
O vídeo gerou curiosidade e colocou o Italy Caffé Gaia no radar de muitos amantes de comida italiana. E, a julgar pelo entusiasmo nos comentários, parece que há mais do que boas razões para o incluir na próxima lista de restaurantes a visitar.
