Porque este pão da Mercadona recebe a melhor nota de uma nutricionista?

Quem não gosta de pão ao pequeno-almoço, pão no ovo do bitoque ao almoço e pão no couvert do restaurante ao jantar? O pão é um dos maiores prazeres da vida, mas quando falamos de levar pão para casa, a escolha torna-se bastante difícil hoje em dia. 

Massa mãe, fermentação natural, farinha de espelta, sem glúten, de centeio, de mistura, de aveia, pão escuro... há de tudo um pouco (quase que falta só inventar um pão sem farinha). Contudo, escolher o pão certo num supermercado não tem de ser assim tão difícil. Basta seguir as dicas de uma nutricionista. 

Ana Morgado é uma das profissionais que tenta educar os consumidores através das redes sociais e foi no TikTok que deu nota de 0 a dez a pães da Mercadona com base na informação nutricional. Falamos, por isso, da secção de pães embalados, nos quais é possível consultar diretamente a lista de ingredientes. 

Curiosamente, nenhum conquistou nota dez, mas foi pelo menos atribuído um nove ao Pão 100% integral de Forno. "É quase perfeito. Foi a melhor opção que encontrei na Mercadona. No entanto, a lista de ingredientes é curta, mas tem um pequeno pormenor: óleo de girassol na sua composição", sublinha a nutricionista. 

Tirando esse ingrediente nutricionalmente menos interessante, o pão contém na lista outros ingredientes aprovados pela nutricionista Ana Morgado, como 50% da farinha de trigo integral, massa-mãe de fermentação natural (que melhora a digestibilidade) e azeite virgem extra. Sabe-se ainda que contém apenas 0,9 g de açúcar por 100 g (sem açúcares adicionados) e um bom teor de fibra. 

Queres fazer boas opções quando fores ao supermercado? Espreita a galeria de imagens.