Beber água | Edição: Vasco dos Santos
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Bebes água com sal? Talvez seja melhor parares para ler este artigo

Há uma série de mitos de hidratação a circular por aí, seja sobre a quantidade de água a ingerir ou formas de reduzir as idas à casa de banho. A Versa foi em busca de respostas.

Estás a beber a quantidade recomendada de água diária e vais demasiadas vezes à casa de banho? Estará o teu corpo a absorver a quantidade necessária? Deves adicionar elementos à água para garantir a sua eficácia? Estarás a desidratar?

Se, como grande parte da população, lidas diariamente com estas questões e com a difícil tarefa de ingerir a quantidade de água diária recomendada enquanto corres frequentemente para a casa de banho, vem ler o que nos conta a  Dr.ª Mara Fragomeni, médica cirurgiã plástica, dedicada à medicina estética e smart-aging.

Que quantidade de água devemos realmente beber?

A quantidade depende de vários fatores como a idade, o género, o nível de atividade física, o clima, entre outros. No entanto, a recomendação geral é beber cerca 35ml de água por quilograma de peso, por dia, para adultos saudáveis.

Esta quantidade pode variar para mais ou menos, dependendo das necessidades individuais. Por exemplo, alguém que pratica atividades físicas intensas pode precisar de mais água para repor os líquidos perdidos pelo suor, enquanto uma pessoa idosa pode precisar de menos água devido a mudanças no metabolismo. Além disso, é importante lembrar que a quantidade de água que uma pessoa precisa de beber diariamente também pode ser encontrada em outras fontes, por exemplo alimentos ricos em água, como frutas e vegetais.

A recomendação geral é beber cerca 35ml de água por quilograma de peso, por dia, para adultos saudáveis

A melhor maneira de determinar a quantidade de água que se deve beber é monitorizar a sede e a cor da urina. Se sentir sede ou se a urina estiver com uma cor escura, pode ser um sinal de que está desidratado e precisa de beber mais água. No entanto, se tiver alguma condição médica que afete a ingestão de líquidos, é importante consultar um médico para obter recomendações personalizadas.

Encontrámos artigos que dizem que o segredo para garantir que a água que bebemos seja adequadamente absorvida está nos eletrólitos e que, para isso, devemos colocar sal na água. É verdade?

Não é verdade que a adição de eletrólitos à água seja essencial para garantir a absorção adequada do que bebemos. Os eletrólitos são iõess que possuem uma carga elétrica positiva ou negativa e que estão presentes em muitos fluidos corporais, incluindo o sangue, o suor e a urina. São importantes para a regulação dos processos corporais, como a contração muscular, o equilíbrio de líquidos e a transmissão nervosa.

No entanto, a adição de eletrólitos à água só é necessária em situações em que há perda excessiva de líquidos e eletrólitos, como durante exercícios intensos, exposição prolongada ao calor, vómitos ou diarreia. Nestas situações, o consumo de água com eletrólitos pode ajudar.

A adição de eletrólitos à água só é necessária em situações em que há perda excessiva de líquidos

Para a maioria das pessoas, beber água potável e seguir uma dieta equilibrada que inclua alimentos ricos em eletrólitos, como frutas e vegetais, é o suficiente para manter o equilíbrio do corpo. O importante é manter-se bem hidratado e evitar a desidratação, que pode afetar a saúde e o desempenho físico e mental.

O que acontece exatamente ao nosso corpo quando bebemos água com um pouco de sal?

Ao beber água com sal, o corpo absorve a água e os eletrólitos através do trato gastrointestinal e distribui-os pelo corpo. O sódio, em particular, ajuda a manter o equilíbrio de fluidos dentro e fora das células e contribui para a regulação da pressão arterial, contração muscular e transmissão nervosa.

No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo de sal pode ter efeitos negativos na saúde, como o aumento da pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares. Portanto, é recomendável consumir água com sal com moderação e apenas em situações em que é necessário repor eletrólitos perdidos. Para a maioria das pessoas, a ingestão diária de água potável e alimentos ricos em eletrólitos é suficiente para manter o equilíbrio de líquidos e eletrólitos do corpo.

É verdade que desta forma vamos menos vezes à casa de banho?

O sal é composto principalmente por cloreto de sódio (NaCl), que pode afetar a quantidade de água no corpo e, consequentemente, a quantidade de urina produzida. Quando consumimos uma grande quantidade de sal, o corpo pode reter mais água para manter o equilíbrio eletrolítico, o que pode levar a uma redução de produção de urina.

A redução (de urina) não é uma resposta saudável do organismo à ingestão excessiva de sal

No entanto, esta redução não é uma resposta saudável do organismo à ingestão excessiva de sal. Na verdade, a retenção de líquidos pode levar a um aumento do volume sanguíneo e pressão arterial elevada, o que pode ser prejudicial à saúde. Além disso, a ingestão excessiva de sal pode levar a problemas renais e outros problemas de saúde a longo prazo.

Qual a quantidade de sal que devemos colocar por cada litro de água?

Depende do que estamos a preparar. Em geral, recomenda-se adicionar cerca de 10 gramas de sal para cada litro de água ao cozinhar massas, arroz e vegetais. No entanto, é importante lembrar que o gosto pessoal varia e alguns pratos podem requerer mais ou menos sal.

Para tratar desidratação, por exemplo, podemos produzir soro caseiro. É uma solução simples e eficaz para prevenir e tratar a desidratação em casos de diarreia, vómitos e outras condições que causam perda de líquidos e eletrólitos. Para fazer o soro é preciso:

Ingredientes:

  • 1 litro de água filtrada ou fervida
  • 1 colher de chá de sal de cozinha (5g)
  • 1 colher de sopa de açúcar (20g)

Instruções:

  • Ferva a água e deixe esfriar até a temperatura ambiente;
  • Adicione o sal e o açúcar e misture bem até que estejam completamente dissolvidos;
  • Armazene o soro em um recipiente limpo e com tampa.;
  • Ofereça o soro caseiro em pequenas quantidades, várias vezes ao dia, para a pessoa que está desidratada.

É importante lembrar que o soro caseiro não substitui a orientação médica e não deve ser usado em casos de desidratação grave. Se os sintomas persistirem ou piorarem, procure ajuda médica imediatamente.

Todas as pessoas podem beber água com sal? Quais os cuidados?

Não é recomendado que todas as pessoas bebam água com sal regularmente, a menos que seja uma solução específica para uma condição médica, como o soro caseiro para tratar a desidratação. Beber água com sal em excesso pode causar efeitos colaterais indesejados, como aumento da pressão arterial, retenção de líquidos e desequilíbrio eletrolítico.

Algumas pessoas com condições médicas específicas, como a síndrome de Bartter ou a hiponatremia, podem precisar de uma maior ingestão de sal na sua dieta. No entanto, é importante consultar um médico para obter orientação adequada e supervisionar o consumo de água com sal.

Para a maioria das pessoas, beber água com sal não é necessário e pode ser prejudicial à saúde

Em resumo, para a maioria das pessoas, beber água com sal não é necessário e pode ser prejudicial à saúde. É recomendado que a ingestão de sal seja equilibrada e dentro dos limites diários recomendados para uma dieta saudável.

O que podemos colocar na água para aumentar os eletrólitos?

Se deseja aumentar os eletrólitos na água, existem várias opções além do sal que podem ser utilizadas. Aqui estão algumas alternativas:

• Água de coco: a água de coco é uma excelente fonte natural de eletrólitos, como potássio, magnésio e sódio.

• Frutas: frutas frescas, como laranja, limão ou melancia, são ricos em potássio e outros nutrientes importantes para manter o equilíbrio eletrolítico.

• Suplementos de eletrólitos: existem suplementos de eletrólitos disponíveis no mercado que podem ser adicionados à água para aumentar a sua concentração. É importante seguir as instruções de dosagem do suplemento e consultar um profissional de saúde antes de iniciar a suplementação.

• Água com limão e sal do Himalaia: esta combinação pode ajudar a repor os eletrólitos perdidos durante o exercício físico ou atividades que levam a sudorese excessiva. O sal rosa do Himalaia é uma fonte natural de sódio e outros minerais como cálcio, potássio, magnésio, ferro, zinco, cobre. No entanto, é importante lembrar que o sal do Himalaia ainda é uma fonte de sódio e deve ser consumido com moderação, principalmente por pessoas com tensão alta ou outras condições de saúde que exigem a restrição do sódio.

Lembre-se que, embora essas alternativas possam ser úteis para repor os eletrólitos, o consumo excessivo pode levar a outros problemas de saúde. Portanto, é importante equilibrar a ingestão desses nutrientes com uma alimentação saudável e variada.

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