Joana Teixeira é a fundadora dos restaurantes Therapist, autora do livro Cozinha Funcional e, agora, responsável por deixar-nos mais leves após os excessos das festividades. Além disso, deixa-nos mais motivados para voltar a uma rotina saudável.
Acabam de ser lançados quatro chás funcionais, do reset tea ao mind the tea (desde €4.10), e ainda três novos programas cleanse, com sopas e sumos.
A pensar no organismo desregulado após os excessos, o primeiro destes programas inclui cinco sumos cold pressed para beber ao longo do dia (€18) e o segundo tem cinco sopas – de ervilhas, couve-flor, cenoura e gengibre, beterraba, e brócolos com coentros – “desenvolvidas com o objetivo de reduzir a sensação de inchaço e ajudar na limpeza de toxinas do organismo, através de uma alimentação 100% plant based em formato líquido (€35).
O terceiro plano é o cleanse D.I.Y., que podes compor à tua maneira (€45). Basta escolher três sopas, três sumos e um shot para fazer o reset que promete “ajudar o funcionamento do intestino e do sistema linfático, potenciando a perda de volume e redução da sensação de inchaço”.
Os programas e chás estão disponíveis online e nos restaurantes Therapist, no LX Factory e em Alvalade.