O conceito “Climatarian Diet” é novo, ainda que tenha por base um tema que está na agenda já há muito tempo. A sustentabilidade e as alterações climáticas levam ao aparecimento desta nova dieta que tem o clima como principal preocupação, ou seja, é uma dieta saudável para o ambiente logo também saudável para todos nós.
E sim, é possível com pequenas mudanças reduzir a nossa pegada no mundo e, ao mesmo tempo, beneficiar a nossa saúde.
A Versa deixa algumas dicas:
- Evitar carnes vermelhas, poupa toneladas de emissões por ano de CO2 ao mesmo tempo que evita doenças como o cancro ou doenças cardiovasculares. A sugestão é substituir o consumo de carne por alimentos ricos em proteínas como os frutos secos, as lentilhas ou o tofu;
- A nossa alimentação é responsável por 20 a 30 por cento das emissões que provocam a poluição ambiental, por isso faça uma compra responsável evitando o desperdício.
- Escolha produtos sazonais, locais e frescos. O clima agradece e a sua saúde também.