O caviar de ovas de esturjão não-fertilizadas é um dos produtos mais conhecidos da alta cozinha e degustar do seu sabor autêntico pode custar mais de €1000. Porém, a gastronomia não é a única a beneficiar da reputação deste ingrediente.
A área da beleza tira proveito do extrato de caviar pelas vitaminas, minerais benéficos para a pele, mas não só.
O que é que o caviar pode fazer pela nossa pele?
Já falámos das vitaminas e minerais do caviar, mas focamo-nos agora nos antioxidantes nele presentes. É graças a estas moléculas que os cremes que contêm o extrato de caviar permitem prevenir e atenuar as rugas.
Os “antioxidantes podem proteger contra os perigosos raios UVA e UVB, ajudando a minimizar as rugas e a firmar a pele”, refere a dermatologista Cameron Rokhsar, ao Well and Good. A eficácia é ainda maior quando ao extrato de caviar se juntam os famosos ácido hialurónico e retinol - responsáveis por manter a firmeza da pele.
Outro match perfeito para a pele é a combinação de extrato de caviar com vitamina C, que ajuda a aumentar o brilho da pele, segundo diz a esteticista certificada Valerie Aparovich ao mesmo site.
Além dos especialistas, há mesmo um estudo que confirma que o extrato de caviar, em particular o de esturjão Beluga, promove a produção de colagénio e aumenta as ceramidas (lípidos naturalmente presentes na pele) nas células epidérmicas, promovendo a função de barreira da pele na retenção de humidade.
Quem pode e não pode usar cremes com extrato de caviar?
Peles secas e maduras, rendam-se ao poder do extrato de caviar. Quem o recomenda é o dermatologista Cameron Rokhsar, que reforça a ideia de que é uma forma de amenizar os sinais de envelhecimento.
Mas há que ter atenção: ainda que cumprindo estes requisitos, os cremes com extrato de caviar podem ser desaconselhado. É que quem é alérgico a frutos do mar não só não pode ingeri-los, como não os pode aplicar sobre a pele.
Se então nenhum problema se verificar, resta aproveitar o poder das ovas mais valiosas do mar. Deixamos na galeria opções para todos as carteiras. Das mais excêntricas (até €760) às mais económicas (a partir de €4,99), que podem ser encontradas em supermercados.