Há muito que figuras públicas prestam um serviço público enquanto verdadeiros guias gastronómicos informais. Depois de Cláudia Vieira e do "o melhor lugar para comer peixe fresco", é agora a vez de Nuno Markl nos recomendar onde comer não peixe grelhado, mas uma boa sopa de peixe.
Numa recente partilha no Instagram, Nuno Markl colocou debaixo dos holofotes uma sopa que já conquistava clientes habituais, mas que agora desperta ainda mais atenções. “Um momento solene para celebrar o monumento que é a sopinha de peixe do @sudlisboa. (Como sempre duas.)” – uma declaração que não deixa margem para dúvidas quanto ao impacto do prato do restaurante SUD Lisboa, em Belém.
Contudo, a sopa do SUD Lisboa não é uma simples sopa de peixe. É uma Sopa de Peixe de Rocha (€16), que é confecionada com mureia, safio, faneca, sargo e pescada.
A famosa sopa é só um dos exemplos do menu do SUD Lisboa, que se destaca por um conceito gastronómico contemporâneo, onde a cozinha mediterrânica se cruza com influências internacionais, resultando numa carta elegante e pensada ao detalhe. Aqui, a experiência vai muito além da refeição: é também um exercício de contemplação.
Com uma das vistas mais privilegiadas de Lisboa, o SUD oferece um cenário onde o Tejo se estende em tranquilidade, enquadrado pela luz única da cidade. Ao final da tarde, o ambiente torna-se quase cinematográfico, tornando qualquer prato – e, ao que tudo indica, especialmente a sopa de peixe – ainda mais apetecível. Apostamos que já tens de vontade de provar esta “sopinha” promovida a “monumento” por Nuno Markl.
Mostramos na galeria de imagens este e outros pratos do SUD Lisboa.
