Longe vão os tempos em que era preciso ir a uma garrafeira especializada para encontrar rótulos que agradem aos apreciadores de vinho. Hoje basta ir, por exemplo, ao Pingo Doce para encontrar vinhos interessantes, como... a gama Retrato Reserva, disponível no supermercado nas versões branco e tinto.
Os vinhos Retrato Reserva nascem no Douro, uma das regiões vitivinícolas mais emblemáticas de Portugal, sendo que neste caso a tradição cruza-se com uma abordagem mais contemporânea da enologia, dando origem a vinhos pensados para serem gastronómicos, mas também acessíveis e apelativos.
O Retrato Reserva Tinto apresenta uma cor rubi intensa que já antecipa a concentração e é elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, três pilares fundamentais do Douro tinto.
No aroma, revela um perfil complexo com frutos vermelhos e pretos maduros, notas florais e apontamentos de especiarias, cacau e madeira bem integrada, enquanto na boca destaca-se pelo seu lado encorpado, com taninos firmes mas sedosos, boa frescura e um final longo e harmonioso. É um vinho claramente gastronómico, pensado para pratos com presença: carnes vermelhas, caça, pratos de forno e queijos curados.
Se o tinto representa a força do Douro, o branco mostra o seu lado mais delicado e mineral. O Retrato Reserva Branco apresenta uma cor citrina com reflexos dourados, sugerindo logo à partida alguma complexidade. As castas utilizadas são Rabigato, Gouveio e Viosinho, três referências da região.
No nariz, destaca-se por um perfil expressivo com fruta de caroço madura, citrinos e flor de laranjeira, e na boca é um vinho envolvente, com acidez bem integrada, textura cremosa e final longo e persistente. É uma escolha versátil à mesa, ideal para peixes no forno, marisco mais elaborado, carnes brancas e cozinha contemporânea.
Mais do que dois vinhos do Douro, o Retrato Reserva Branco e Tinto representam aquilo que muitos consumidores procuram hoje: qualidade, identidade e expressão regional a preços acessíveis. É que estes vinhos estão em promoção no Pingo Doce por apenas €3,89, em vez de €12,99, representando um desconto total de 70% que vigora até 27 de abril.
