"É o que é" e são nada mais do que refeições prontas e caseiras

No coração de Cascais, nasceu durante a pandemia uma ideia tão simples quanto revolucionária: fazer comida congelada com sabor genuinamente caseiro e ingredientes naturais, sem segredos nem artifícios. Chamaram-lhe “É o que é” e o nome não podia ser mais certeiro.

Esta marca de refeições artesanais e congeladas veio desafiar os preconceitos em torno da comida pronta, num projeto que tem mão de Rita Castelo Branco e Pedro Loureiro, dois empreendedores com percursos distintos, mas complementares.

Para o menu do “É o que é” decidiram levar os sabores de casa, como empadas de frango assado ou alheira com grelos, croquetes de espinafres com cogumelos, sopas aveludadas, massas frescas com molhos de tomate e manjericão ou espinafres e burrata... E isto é apenas o começo. Há opções vegetarianas, como o caril de grão com legumes, e sobremesas como as mini tartes de amêndoa ou bolo de noz com ovos-moles.

 

 

 

 

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“Queremos que, ao provar uma das nossas refeições, as pessoas sintam o mesmo conforto da comida feita pela avó”, partilha Rita Castelo Branco em comunicado. E há mesmo algo de nostálgico em cada receita, como se cada embalagem guardasse uma memória de família.

Mas a marca vai além do sabor. A sustentabilidade está no ADN do projeto, com embalagens sem artifícios, reaproveitamento de materiais de transporte, uso de ingredientes sazonais e planeamento da produção para minimizar desperdícios.

Para premiar quem volta (e muitos o fazem) nasceu ainda dentro do projeto o novo Loyalty Club “À la Carte”, um clube de fidelização com ofertas exclusivas, acesso antecipado a novidades, menus personalizados e até eventos privados com a fundadora.  

A “É o que é” está agora a expandir horizontes, tendo inaugurado recentemente a sua própria loja no LACS Cascais, um espaço onde se pode conhecer a marca de perto e saboreá-la com todos os sentidos. Em breve, o novo site também permitirá explorar o universo da marca online, desde conhecer a oferta completa, saber onde comprar e estar sempre a par das novidades. 

Mostramos na galeria de imagens alguns dos pratos mais célebres do “É o que é”.