Em Portugal, os restaurantes tradicionais são verdadeiros santuários da comida portuguesa. É o sítio onde sentimos o cheiro a comida que nos lembra a casa dos avós e o local perfeito para os almoços de domingo em família. E um deles fica em Vila Nova de Poiares.
Falamos do restaurante A Grelha, em plena Estrada Nacional 17 ao quilómetro 25, no coração do distrito de Coimbra, um estabelecimento que se destaca pela sua ligação à cozinha tradicional portuguesa e, em particular, pela forma como celebra algumas das suas iguarias mais emblemáticas.
Uma das especialidades mais reputadas é a Chanfana, que é, nada mais do que carne de cabra confecionada lentamente em vinho tinto e especiarias, que conquista locais e turistas portugueses e estrangeiros.
"You must try the Chanfana, the best I have ever had", que é como quem diz: "Devem provar a Chanfana, a melhor que já comi", pode ler-se numa review no Google.
Entre outros pratos servidos n' A Grelha destacam-se ainda os Negalhos (um guisado típico) e o Bucho Recheado, assim como Cabrito com Batatas e Arroz ou Arroz de Polvo. Para sobremesa, não faltam clássicos como a Tigelada ou os Poiaritos, um doce típico da região.
Ao longo dos anos, A Grelha tem sido um dos restaurantes mais referenciados em Vila Nova de Poiares quando se fala de cozinha tradicional portuguesa, com menções frequentes à qualidade da comida, ao serviço simpático e ao ambiente acolhedor.
Apesar de haver Chanfana todo o ano, há quem prefira visitar o restaurante na Semana da Chanfana, que se celebra todos os anos na região em meados de janeiro.
