Ao percorrermos as imagens no TripAdvisor do restaurante O Victor, em Póvoa de Lanhoso, distrito de Braga, ficamos rapidamente sem quaisquer dúvidas de que é o bacalhau que reina neste local. O nome do restaurante diz respeito ao Sr. Victor, que mesmo com a sua avançada idade continua a receber os comensais e a servir-lhes dos melhores vinhos e, claro, o melhor bacalhau.
O bacalhau na brasa é o grande segredo desta casa, sendo servido em postas bem generosas, acompanhado de batata a murro e azeite de qualidade para regar tudo. Diz quem já provou, que as "lasquinhas se desfazem mesmo como deve ser", e mais, devido ao bacalhau que serve, um comensal diz mesmo que o "Sr. Victor é uma instituição na zona do Minho e quiçá Portugal".
"Nunca comi um bacalhau tão especial" pode ainda ler-se ainda nas reviews do TripAdvisor.
A refeição não fica completa sem o azeite, broa, presunto pouco curado e pastéis de bacalhau das entradas e sem o leite creme queimado ou torta de laranja na hora das sobremesas.
