Em pleno Cais do Sodré, Lisboa, abriu a 26 de setembro de 2025 um restaurante que tem vindo a agitar as conversas gastronómicas da cidade. O espaço chama-se Blade e distingue-se por um conceito ousado e minimalista: apenas um prato principal na carta, o bife.
O Blade Steak é a estrela incontestada da casa, um bife de cerca de 180 gramas, que pode ser pedido no ponto desejado pelo cliente e custa €10. A proposta é simples, mas marcada pela atenção à qualidade e à experiência global da refeição.
Além do bife, os acompanhamentos vão das batatas fritas e arroz de cogumelos ao puré de trufa ou esparregado e há ainda molhos selecionados (Béarnaise, pimenta ou maionese trufada) que elevam a carne e mostram que, mesmo com um só prato, há espaço para variar.
No entanto, o conceito não se esgota no bife. O restaurante oferece entrada e sobremesa, assim como pequenas “surpresas” que completam a experiência gastronómica de forma divertida. É o caso das pipocas de parmesão e trufa à chegada e o gelado para terminar.
O interior do Blade combina elementos de design com conforto, desde azulejos, sofás vermelhos, madeira e luz quente, que criam um ambiente descontraído.
O restaurante tem atraído filas e interesse desde a sua abertura, indicando que esta proposta minimalista é a preferida dos indecisos. Toma nota da morada.
Blade
Localização: Praça Dom Luís I 30, 1200-152 Lisboa
Horário: todos os dias das 12h às 00h
