Vamos ao 10 de julho em agosto? Não, não nos baralhámos no dia do almoço
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Rafaela Simões
- 15 ago, 01:46
Seja julho ou agosto, se queres comer bem tens de ir a este restaurante em Guimarães. É até recomendado num conhecido guia.
Do Pica no Chão ao Arroz de Garoupa, conhece o restaurante 10 de julho
Já provaste o polvo assado do restaurante António?
Como uma boa viagem também se faz à mesa, trazemos uma proposta que te vai levar até Guimarães. Ao 10 de Julho. E sim, em agosto também se pode ir ao 10 de Julho.
Não, não nos baralhámos com o calendário. O restaurante chama-se mesmo assim e fica na Rua do Bom Viver, em Guimarães, apostando numa cozinha portuguesa de inspiração tradicional, num espaço que o próprio restaurante descreve como uma combinação entre tradição e modernidade.
A carta é pequena de propósito, porque em vez de dezenas de pratos a tentar disputar a nossa atenção, há uma seleção mais curta, organizada entre entradas, pratos de panela, peixe, carne, forno, brasa e sobremesas.
E há escolhas que rapidamente chamam a atenção. Entre os pratos para partilhar, encontramos o Pica no Chão, para duas pessoas, a €38, e o Arroz de Garoupa Selvagem e Gamba, também para duas, a €42. Para quem prefere uma proposta de carne individual, há Costela Mendinha a Baixa Temperatura, por €21. A carta apresenta ainda opções como Arroz de Rabo de Boi e Cogumelos e Lombo Bacalhau no forno a lenha.
Quanto às sobremesas, a carta inclui Pudim Abade de Priscos e Pavlova de Frutos Vermelhos, entre outras propostas. O preço médio indicado pelo TheFork ronda os €21, embora a escolha de opções mais elaboradas possa, naturalmente, elevar a conta.
E se dúvidas houvesse sobre a vocação do restaurante para a cozinha portuguesa de conforto, há quem tenha saído de lá particularmente convencido. Numa review partilhada no Instagram por um comensal que voltou ao 10 de Julho, a experiência começa com “dois fininhos para matar a sede”, seguindo-se depois Ovos Rotos, Pica-Pau e uma Salada de Tomate Coração de Boi.
Mas foi nas panelas que, segundo o mesmo relato, a coisa ganhou outra dimensão. Em particular, quando foi servido o Arroz de Rabo de Boi e Cogumelos, com “uma carninha super macia”.
A conclusão é particularmente entusiástica: “Não há muitos restaurantes que apresentem esta qualidade de comida tradicional portuguesa.” Não é, assim, por acaso, que esteja no Guia Boa Cama Boa Mesa 2026.
10 de Julho
Localização: Rua do Bom Viver 26, Guimarães 4810-030
Horário: quarta-feira a domingo, das 12h30 às 15h e das 19h30 às 22h30
Reservas: umai.io, thefork.pt
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