É sabido que novo ano, é sinónimo de novos pratos em vários restaurantes. É o caso do Nood, restaurante que tem vários espaços espalhados pela cidade de Lisboa e que nos faz viajar pela Ásia à boleia de cada proposta.
Poder-se-ia pensar que, por ser uma cadeia de restaurantes, a qualidade ficaria comprometida, mas não foi isso que nos provou a nova carta.
A VERSA foi até ao restaurante do Saldanha para ficar a conhecer as novidades e há uma proposta em particular que nos deixou intrigados. Falamos do Thai Tiger (€17,50), o novo prato com camarão tigre com yuzu (cítrico japonês) e salsa de manga, servido com arroz de coentros e caril vermelho. Este é um prato que parece simples, afinal é camarão tigre grelhado com arroz, mas revela-se bastante complexo à primeira garfada (sim, porque aqui os pauzinhos são impossíveis).
O yuzo e a salsa de manga oferecem frescura, já o arroz, aromático, fica perfeito envolvido no caril vermelho. É o prato perfeito para quem gosta de um toque de picante na comida, picante esse que é viciante e que nos deixa com vontade de voltar ao Thai Tiger já outra vez.
Além deste prato, fomos aos clássicos, mais precisamente, ao Caril Katsu Don (€13,80), com arroz jasmim, peito de frango panado e molho de caril. É mais do que bem servido, tornando-se o complemento perfeito para as entradas, como as Gyosas de Frango ou Vegetais (desde €4,95) ou o Gua Bao de Porco (€5,95).
Claro que tem de haver espaço para sobremesa e pedimos não uma, mas duas, tal era a indecisão sobre qual delas pedir. Estando num asiático, tínhamos de pedir um Mochi, no caso de manga (€2,50), e ainda o curioso Cheesecake de Yuzu, extra refrescante (€4,50).
Por provar ficou outro dos novos pratos, desta vez na categoria do ramen. Falamos do Kurimi Ramen (€14,90), um ramen com massa fresca, caldo cremoso de frango, tare de miso e gojuchang, porco chasu, ovo de ramen, cebolete e milho com manteiga de miso.
Mostramos alguns dos novos pratos na galeria de imagens.
