No Norte de Portugal, mais precisamente na rua do Moinho 17, em Soutelo, Braga, fica um restaurante de comida portuguesa que é digno de nota. Não pelo bacalhau à lagareiro, não pela açorda ou pelo Pica no Chão. O Garagem 33 é, sim, famoso pela carne.
Em especial a pá de porco, que é assada durante oito horas, sempre a baixa temperatura, resultando numa carne extra tenra, que se desfaz com dois pires de café (porque não?). A ideia é mergulhar a carne desfiada no molho e de seguida servir a acompanhar com arroz de feijão.
"Isto é das melhores coisas que já comi na minha vida", diz um dos visitantes do restaurante, conhecido no TikTok como Pedro Food Bible. Pedro dedica-se a explorar restaurantes dentro e também fora de Portugal e sobre o Garagem 33 diz que é "um dos melhores restaurantes de Portugal".
A carne é uma das especialidade do restaurante de Braga, que para além da Pá de Porco assada tem ainda carnes com 20 a 22 dias de maturação, que "ganham a intensidade e a suculência perfeitas para uma experiência única", promete o Garagem 33 no Instagram.
Outra relíquia é a Arouquesa 14 anos, "uma carne rara que carrega consigo a força da tradição e a intensidade de cada momento vivido".
Contudo, não se pense que não há peixe ou que este fica aquém. É quase certo que o Lírio dos Açores feito no forno a lenha não desilude.
Da carne ao peixe, a excelência do Garagem 33 foi reconhecida este ano com a atribuição do Garfo de Prata 2025 pelo guia Boa Cama Boa Mesa.
Delicia-te com a galeria de imagens.
