Talvez por existirem atualmente tantos conceitos gastronómicos diferentes – dos wine bars ao fine dining, sem esquecer as experiências de jantares às escuras –, cada vez mais temos saudades de ir a uma boa tasca. Comida portuguesa, sem grandes empratamentos, porque um tacho na mesa ou um balcão com toalhas de papel é o melhor cartão de visita.
Sejam assim bem-vindos ao O Cortador, na Terrugem, Sintra, um restaurante que, apesar de simples, não deixa de fazer fila ao fim de semana. Aqui encontras comida típica portuguesa, desde o bitoque às Iscas ou ainda o Coelho à Caçador, sem esquecer, claro, o prego.
Um prego no pão é aquele remate de refeição que nunca falha e n' O Cortador custa quase tanto como a imperial e a sobremesa juntos: €,3,20. Este valor parece ainda não ter sido afetado pela inflação, mesmo que estejamos a falar daquele que é considerado "um dos melhores pregos de Sintra".
Aqui também podes comer o famoso Caldo de Camarão, ou petiscar umas Amêijoas, um Pica Pau ou Camarão Cozido e picar um prato de batatas. Para terminar, nada como um Pudim Flan, uma Mousse de Chocolate ou Farófias. Certo é que d' O Cortador ninguém sai com fome, pelo menos de acordo com aquilo que dizem no Instagram.
