Quando falamos de pratos simples e clássicos da gastronomia portuguesa a palavra bitoque acaba por surgir. É um prato reconfortante que aparece como alternativa quando o menu não agrada e, na verdade, merece ser estrela.
Por exemplo, no Café Restaurante Canoa, em Setúbal, o bitoque está em destaque. É, aliás, considerado o melhor da cidade. Mas será mesmo assim? Começamos por analisar um vídeo de PedroFoodBible, um criador de conteúdos com um gosto especial pela gastronomia, tal como o nome indica.
Pedro mostra-nos um bitoque bem servido, mergulhado em molho, acompanhado de batatas e o clássico ovo estrelado. Depois de o provar deixa a sua avaliação: "muito bom". Já no Google, onde o restaurante acumula uma pontuação de 4.5 em 5 estrelas, as opiniões dividem-se.
Por exemplo, um cliente menciona o molho do bitoque que tem "um sabor bastante intenso a mostarda, algo que pode não agradar a todos os paladares". Já outro cliente comentou: "nada de extraordinário, mas delicioso".
Outros deixam elogios rasgados a este bitoque "delicioso" e "feito à moda antiga". Há também quem afirme com toda a certeza que aqui fazem "o melhor bitoque". "Não sei se é o melhor bitoque de Setúbal (não provei outros) mas que é muito bom isso é", concluiu um cliente.
Para além do bitoque, o restaurante tem pratos do dia que anuncia nas redes sociais, como lulas recheadas, cozido à portuguesa, entre outras especialidades.
Café Restaurante Canoa
Morada: Avenida 5 de Outubro 100, 2900-308 Setúbal:
Telefone: 265 524 595
