Atenção: as sardinhas fazem bem à saúde, mas podes estar a comê-las da forma errada. Cardiologista explica
-
Inês Teixeira
- 19 jun, 19:06
Sim, estás a ler bem: segundo um médico cardiologista, podes estar a anular grande parte dos benefícios das sardinhas sem sequer te aperceberes.
Fã de sardinhas? Esta lista é para ti
Fãs de sardinhas e comida portuguesa... esta lista é para vocês
Em pleno mês dos Santos Populares, muito se fala sobre o alimento mais típico desta altura do ano: a sardinha. Crescemos a ouvir que faz bem à saúde e que devia fazer parte da alimentação com frequência. Mas e se te dissermos que podes estar a anular parte dos seus benefícios sem sequer te aperceberes?
Recentemente, cruzámo-nos com um vídeo nas redes sociais do médico cardiologista brasileiro Roque Savioli. Com mais de 50 anos de experiência, o especialista soma cerca de 1,7 milhões de seguidores e tem conquistado milhares de visualizações ao partilhar conselhos simples sobre saúde e alimentação.
E houve uma dica em particular que nos chamou a atenção.
Segundo o especialista, a sardinha é, de facto, um dos alimentos mais completos que podemos incluir na nossa dieta. É rica em ómega-3, um nutriente conhecido por ajudar a proteger o coração e o cérebro, contém proteínas de elevado valor biológico, vitamina D, vitamina B12 e cálcio.
No entanto, existe um erro muito comum que pode estar a comprometer parte destes benefícios.
No vídeo, o cardiologista explica que muitas pessoas optam pelas conservas em molho de tomate sem saber que essa pode não ser a melhor escolha. “A sardinha em lata é um dos alimentos mais completos que existe. Mas prestem muita atenção: a sardinha em molho de tomate tem conservantes que anulam grande parte desse benefício.”
Por isso, o médico recomenda outra alternativa. “A escolha certa é a sardinha conservada em azeite ou óleo vegetal, desde que a escorram bem antes de comer.”
Segundo o especialista, pequenas mudanças podem fazer uma grande diferença a longo prazo. “Três filetes, três vezes por semana, já fazem uma diferença enorme no seu coração. Saúde de verdade começa nas escolhas simples, inclusive no corredor do supermercado.”
Por isso, da próxima vez que fores ao supermercado, talvez valha a pena olhar duas vezes para a prateleira das conservas antes de levares uma lata para casa.
Back to the basics: há tendências que se vivem na praia e as novidades da Zara mostram isso
-
Rafaela Simões
- 19 jun, 18:41
