Não percas o comboio que te leva a tasca histórica onde ainda se come por 5 euros

A Tasca da Estação não precisa de grande apresentação para quem conhece o Fundão, mas ganhou recentemente nova vida no mapa gastronómico do já conhecido digital influencer Tascólogo. 

Situada no Largo da Estação, a Tasca da Estação existe desde 1962 e nasceu como um ponto de apoio natural para viajantes: gente que chegava cansada, que partia apressada ou que simplesmente fazia uma pausa antes de seguir caminho. Nos primeiros anos, a ementa era curta e funcional – sardinhas, carapau frito, queijo seco – comida de sustento, sem pretensões, pensada para matar a fome de quem estava em trânsito.

A partir de 1974 passou para as mãos da família que mantém a casa aberta até hoje e é a mãe dessa família a responsável pela cozinha e por trazer novas propostas ao balcão: bifanas bem servidas, iscas de fígado e sopa caseira, sempre feita como se fosse para casa. Mas há ainda uma outra proposta que é a assinatura da casa: a sandes de bacalhau frito, com uma consistência que a tornou lendária entre quem ali parava.

Ao longo dos anos, este pequeno segredo à beira da estação ganhou uma clientela muito particular, os emigrantes em trânsito que partiam sobretudo rumo à Alemanha e à Suíça, ou em regresso temporário a França. Não era raro levarem mais do que uma sandes na mão, como se aquele sabor fosse também uma forma de ligação à terra antes da partida. Outros, menos apressados, comiam-na ali mesmo, encostados ao balcão ou à pressa de um comboio que podia ou não esperar.

Hoje, mais de seis décadas depois, a receita mantém-se praticamente inalterada e o espaço continua modesto, com uma estética que é apenas o que sempre foi. E é precisamente essa autenticidade que lhe dá força. Para além... da vista.

A Estação de Comboios do Fundão serve de cenário quase cinematográfico, sendo esta tasca um ponto de observação privilegiado para quem gosta de ver os comboios a passar, enquanto segura uma sandes que parece condensar décadas de histórias.

A visita recente de Tascólogo trouxe à Tasca da Estação um novo fôlego no digital, tendo sido destacada como uma paragem obrigatória para quem passa pelo Fundão ou para quem viaja de comboio com destino a outras paragens. A recomendação é clara: parar, comer a sandes de bacalhau frito, beber uma mini e seguir viagem. O custo raramente ultrapassa os €5.