Portugal é, há muito, um país de vinhos e, entre as regiões mais conhecidas está... a Bairrada. Este território nacional oferece uma diversidade notável que continua a surpreender enófilos dentro e fora de portas e, nos últimos anos, essa riqueza tem sido acompanhada por uma crescente aposta na inovação.
É que é precisamente na Bairrada – região tradicionalmente associada aos espumantes e à casta Baga – que surge uma proposta da Fladgate Family Wines, divisão de vinhos tranquilos integrada no portefólio da The Fladgate Partnership que desafia expetativas: o Principal Grande Reserva 2014.
Produzido nos 61 hectares da emblemática propriedade das Colinas de São Lourenço, em Anadia, este vinho tinto revela profundidade graças às castas que o constituem, Cabernet Sauvignon (43%), Touriga Nacional (37%) e Merlot (20%).
A colheita de 2014, marcada por condições climáticas exigentes e precipitação em momentos críticos do ciclo vegetativo, fez com que a equipa tivesse de exercer uma seleção cuidadosa das uvas, por forma a garantir que apenas as uvas com maior concentração, equilíbrio e potencial de guarda integrassem o lote final.
O Principal Grande Reserva 2014 foi desenhado para aprofundar a sua evolução ao longo do tempo, tendo sido submetido a um estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês, seguindo-se um estágio adicional de 8 anos em garrafa, totalizando 12 anos de envelhecimento antes do seu lançamento. As marcas do tempo estão prontas a serem apreciadas no copo, mas o vinho continuará a evoluir muito favoravelmente em garrafa durante 10 ou mais anos.
O Principal Grande Reserva 2014 mostra, assim, que a Bairrada não é apenas terra de espumantes, é também capaz de produzir tintos de excelência. Por quanto? O Principal Grande Reserva 2014 tem um P.V.P. de €110.
Mostramos esta e outras referências na galeria de imagens.
