Dizem que é um grande vinho branco e impressiona até os mais críticos

Existem os treinadores de bancada e depois existem os enólogos de mesa. São aqueles que uma vez servido o vinho, rodam o copo, colocam o nariz no interior, rodam mais uma vez e levam o vinho à boca. Se é um bom vinho? Os menos entendidos dirão que sim, mas os mais críticos só aceitam um grande vinho.

E se há um grande vinho branco por descobrir atualmente no mercado é o Mirabilis Branco 2024, da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, no Douro. Trata-se de um vinho particular que nasce em doze parcelas de vinhas velhas com mais de 70 anos (algumas mesmo centenárias) que revelam a sua resiliência acima dos 500 metros de altitude.

É o resultado de um blend das castas Gouveio e o Viosinho e o espelho de uma vindima “à antiga”. O ano de 2024 foi marcado por temperaturas moderadas, noites frias e precipitação dentro da média, permitindo uma maturação pausada e equilibrada das uvas, que mostraram excelente qualidade, acidez precisa, cor intensa e grande definição aromática – mostrando que o Douro também é território de brancos elegantes. 

No que diz respeito às notas de prova, no copo, o Mirabilis Branco 2024 revela um perfil aromático elegante e multifacetado, onde sobressaem notas de flores brancas, fruta de pomar e fruta de caroço, envolvidas por delicados apontamentos de chá verde, pedra molhada e especiarias finas. Já na boca, impressiona pela sua precisão e harmonia, exibindo uma textura cremosa, uma acidez vibrante e uma marcante componente mineral.  

No fundo, a nova colheita de Mirabilis Branco reforça a visão da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo sobre o potencial dos grandes brancos durienses: vinhos de altitude, profundidade, textura e rara longevidade.

E, sendo um grande branco, tem de ter um preço à altura: €59.