Finalmente é primavera (apesar de nos últimos dias não parecer), e tudo o que gostamos de fazer é aproveitar o bom tempo, de preferência junto de uma mesa farta, em boa companhia e com bom vinho à mistura. Mas desengane-se quem pense que bom tempo só combina com vinho branco ou rosé.
O vinho tinto também tem lugar nesta estação, em particular uma novidade que acaba de chegar ao mercado. Falamos do novo Três Bagos Reserva Tinto 2022, um vinho tinto da Lavradores de Feitoria, coletivo do Douro criado em 2000, resultado do trabalho do enólogo Paulo Ruão.
Trata-se de um vinho confecionado a partir de três castas emblemáticas da região – Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional –, que lhe conferem no nariz um perfil aromático marcado por notas de frutos vermelhos maduros, enquanto na boca é muito rico, com taninos suaves e boa acidez, que proporcionam um excelente equilíbrio.
Com o que acompanhar este blend? Com pratos de carne branca, vermelha ou de caça. Os almoços de primavera já podem começar.
O Três Bagos Reserva tem um PVP de €12 e encontra-se à venda online no site Lavradores de Feitoria. Mostramos esta e outras referências na galeria de imagens.
